AYAM SAOS TIRAM

Ini salah satu makanan favorit my little boy ^^ . Sayuran yg dipakai sesuai selera keluarga ya Moms n girls..sy biasanya pakai brokoli, wortel dan baby buncis..Masakan ini biasanya sy buat kalau lg males masak macam2..jadi cukup satu macam saja sudah lengkap nutrisinya, ada sayuran dan protein hewaninya.

Ok Moms n girls ini resepnya :

Bahan-bahannya :
1. Wortel, buncis dan brokoli dipotong sesuai selera
2. Daging ayam 1/2 kg (bisa dengan tulang atau filletnya saja) dipotong-potong tidak terlalu besar, mkn kalau paha ayam bisa dibagi 2 atau 3.
3. Bawang bombay 1 siung diiris
4. Bawang putih 5 siung dicincang
5. Daun bawang 2 batang
6. Saos tiram 3 sdm
7. Merica bubuk 1/2 sdt
8. Gula pasir 1/2 sdt
9. Margarin/minyak sayur untuk menumis
10. Garam secukupnya

Cara membuatnya:
1. Daging ayam direbus dengan sedikit garam sampai airnya mendidih lalu tiriskan. Jika menggunakan fillet tdk perlu direbus karena dagingnya cepat matang.
2. Tumis bawang bombay, bawang putih. Setelah harum masukkan wortel dan daging ayam. Tambahkan sedikit air agar wortel dan ayam matang dengan baik.
3. Setelah wortel setengah matang, masukkan brokoli, baby buncis, dan daun bawang.
4. Terakhir masukkan saos tiram, merica bubuk dan gula. Cicipi sedikit jika dirasa kurang asin baru ditambahkan garam. Karena saos tiram itu cukup asin. Untuk brokoli dan baby buncis tdk membutuhkan waktu lama untuk memasaknya.

Mudah kan...selamat mencoba ya...