Moms, nasi goreng salah satu makanan khas indonesia. Mudah kita cari mulai dr warung pinggir jalan sampai di restoran ternama. Moms dirumah juga pasti sering membuatnya bukan?
Kali ini saya mau share nasi goreng favorit keluarga kecil saya,yaitu nasi goreng dengan bumbu bali. Rasanya lumayan unik ^_^ ini bahan2nya ya Moms...
Bahan2:
1. Nasi putih 2 cup atau untuk 2 porsi
2. Kecap manis 1 sdm
3. Kecap asin 1/2 sdm
4. Saos cabai/tomat
5. Daun salam 3 lembar
6. Kol diiris agak tipis
7. Wortel dipotong stik (optional kalau suka)
8. Daging ayam/telur/udang
9. Garam dan gula secukupnya
10. Bawang goreng
11. Margarin atau minyak kelapa
Bumbu yang dihaluskan:
1. Bawang merah 5 siung
2. Bawang putih 3 siung
3. Jahe 3 iris
4. Lengkuas 3 iris
5. Kemiri 3 butir
6. Kencur 3 iris
7. Kunyit 3 iris
8. Ketumbar 1/4 sdt
9. Merica bubuk 1/2 sdt
10. Cabai sesuai selera (optional)
Cara membuatnya :
1. Panaskan margarin/minyak, masukan bumbu yg dihaluskan dan daun salam. Setelah wangi masukkan daging/telur kemudian sayur.
2. Nasi putih sebaiknya dicampur dengan kecap manis,kecap asin dan saos terlebih dahulu agar tercampur dengan baik, setelah itu baru dimasukan ke wajan.
3. Terakhir dibumbui dengan garam dan gula secukupnya.
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Ok Moms..dicoba ya, kalau suka terasi bs ditambahkan terasi saat bumbu dihaluskan..hmm tambah mantaapppp...^_^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Haii makasih udah mampir ke Renduty Kitchen
Gimana pendapat kamu tentang resep ini ?